輔料五香粉、玉米油、鹽、料酒、雞蛋、2個面粉、2勺水。
步驟
炸脆皮魚片的步驟是11。將之前切好的草魚片用清水洗凈，瀝幹水分。
炸脆皮魚片的做法步驟22。撒上鹽，加入料酒。
油炸脆皮魚片的步驟。均勻撒上五香粉，壹定要拌勻。把魚片放在壹邊，讓它們浸泡30分鐘。
炸脆皮魚片的做法步驟44。兩個雞蛋，加入面粉和少許鹽，加入適量的水，攪拌成面糊。把面糊調薄就行了。
油炸脆皮魚片的步驟。面糊的粘度。
油炸脆皮魚片的步驟。加熱油底殼，放油。
油炸脆皮魚片的步驟。取壹片魚片放入面糊中，面糊上蓋著魚片。
油炸脆皮魚片的步驟。面糊壹定要均勻的裹上魚片才能放入鍋中。
油炸脆皮魚片的步驟。輕輕地把它們放入油鍋，開始煎炸。
炸脆皮魚片的方法是1010。魚片微黃後翻面煎至兩面金黃，煮熟即可出鍋。
炸脆皮魚片的步驟是1111。幹油就可以吃了，草魚骨很適合小孩子吃。