1.用電飯鍋煮玉米。將洗好的玉米放入電飯鍋，蓋上鍋蓋。煮玉米需要壹個小時。
2.把玉米放在煤氣竈裏煮，把洗好的玉米放在煤氣竈裏，蓋上蓋子。煮玉米需要20分鐘。
3.用高壓鍋煮玉米是最省時的方法。將洗凈的玉米放入高壓鍋中，蓋上鍋蓋。玉米煮熟只需要15分鐘。
綠色玉米烹飪技術；
1，青玉米的皮不能完全去掉，要把裏面的皮留下來壹起煮。這樣煮出來的玉米有味道。但是，玉米的須須需要盡可能幹凈地去除，而不帶皮的青玉米則會失去其本身的風味。
2.用高壓鍋烹飪。做飯的時候，把水放到玉米的壹半。蓋上高壓鍋的閥門，調到中等。大約20分鐘後，關火，繼續在鍋裏燜半個小時，再開鍋。
甜玉米和粘玉米的烹飪技巧；
1.甜玉米和粘玉米的成熟時間不同。如果要同鍋煮，煮8分鐘後取出甜玉米，再繼續煮2分鐘粘玉米。
2.最好是把煮好的玉米拿出來，馬上瀝幹。不能長時間泡在煮玉米的水裏，否則玉米的味道會變淡。