當然，要想煎出非常好的雞蛋，不僅要在烹飪過程中註意，還要註意加入壹定量的鹽。鹽放多了會讓雞蛋很鹹，影響整個雞蛋的口感，但是鹽放少了會讓雞蛋很腥。所以這就讓雞蛋更加不好吃了，所以我們煎蛋的時候壹定要根據家人的口味和煎蛋的數量適當放鹽。
當然，煎好的雞蛋壹定要掌握好火候，因為雞蛋是壹個非常容易煮的菜，所以火候太大的話，會讓雞蛋非常容易糊，變得非常難吃，和我們自己的口味大相徑庭。所以我們壹般都是用小火來煮，因為這樣的方式會讓雞蛋受熱非常均勻，非常好吃。
所以，妳需要自己掌握壹些人生經驗。妳可以問問家人，在網上看壹些視頻，看看他們是怎麽把雞蛋煎成蓬松感的。壹定要掌握火候，因為雞蛋壹旦沒有煎好，就會變得非常難吃。