可以放壹些玉米、紅棗、枸杞、黨參桂圓,比較滋補滋補,有明目的作用。
矮牽牛湯
主料:豬蹄2只。
輔料:甜玉米1薏仁、綠豆適量、大棗(幹)適量、火腿8塊、2塊。
調料鹽量蔥1姜1八角3花椒10豆蔻1香葉1黃酒1/3小碗水量。
豬蹄湯的做法
1.豬蹄洗凈,拔毛,切成大塊。在壹個冷的鍋裏,用大火煮至出血。
2.邊上再準備壹個砂鍋,煮半鍋熱水。將紅棗、八角、花椒、百香果、豆蔻、香葉、姜片放入料袋中。
3.將煮好的豬蹄用溫水洗凈,放入砂鍋中,加入料袋、薏米仁、綠豆、火腿、蔥,倒入黃酒。大火燒開後,小火燉壹個半小時。
4.將甜玉米切成五段,放入砂鍋中燉半小時以上。加入適量的鹽。關掉暖氣
5.馬桶蘸料:蔥花、姜末、蒜末、香菜末、老幹媽豆豉兩勺、糖壹勺、醋半勺、香油半勺,拌勻。
烹飪技巧1,豬蹄要剁碎。妳自己砍吧,我累死了!
2、豆蔻有消積理氣的作用,加到湯裏有利於消化。
3.薏苡仁、綠豆有消腫利尿的作用。
4、花生、紅棗都是血滴。
希望我的回答對妳有幫助。