壹般的速溶咖啡裏主要成份是糖，植脂末和咖啡粉，植脂末熱量高於糖，咖啡粉熱量低於糖，可以把它看成全部是糖來計算熱量。100克糖熱量大約400大卡，假如壹小包是12克，那麽12克糖大約就是48大卡。
這樣算有點誤差，但是差得不多。
純黑咖啡熱量比較低，壹袋大約2克，大約是3-5大卡熱量。
速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的幹燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。
速溶咖啡區別於較為繁復的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
市場上的速溶咖啡有多種，其營養成分種類基本相同，包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。但含量各異，且具有壹定相關性。所有的數據都收集自商場速溶咖啡外包裝，特征性指標原始數據見表1。表1 中，各營養成分含量為每100g 的含量。
參考資料：