2.準備大料:香葉、丁香、草果、肉豆蔻、當歸、八角、幹辣椒、花椒！
3.將大料全部放入電壓力鍋內膽，加入1湯匙鹽和2湯匙雞精，倒入適量開水至電壓力鍋內膽最高刻度線！
4.蓋上蓋子，插上電源，按下“肌腱”按鈕！
5.壹邊壓牛排，壹邊準備配菜:壹盤豆腐，壹盤豬血，壹盤魔芋(魔芋需要焯壹下去掉裏面的堿味)，壹盤粉條，壹盤香菜，壹盤蒜苗！
6.白蘿蔔和胡蘿蔔去皮洗凈，切成滾刀塊，焯至斷，撈出瀝幹待用！
7.保溫鍵亮了，氣壓閥掉了，就可以開蓋了！
8.鍋燒熱，倒入適量油，放入姜、蒜瓣、豆瓣醬炒香！
9.將煮好的白蘿蔔胡蘿蔔放入盆中，倒入壓好的牛排，然後將炒好的火鍋倒入盆中！
10.把盆放在電磁爐上加熱，把所有的配菜都圍在火鍋周圍！
11.加入適量的香菜和蒜苗即可食用！邊吃配菜邊涮，簡單又好吃！