當歸羊湯
羊肉——俗話說“好的食物要配漂亮的器皿，醫療不如食療”。羊肉性溫，益氣養陰，溫中開胃，增強體力，在《本草綱目》中被稱為滋養元陽血氣的溫補。
當歸羊肉湯是壹種藥膳湯。對手腳冰涼、產後血虛、身體虛弱有療效。所以冬季補充當歸羊肉也是首選之壹。
當歸羊肉湯的做法
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<當歸羊湯
羊肉——俗話說“好的食物要配漂亮的器皿，醫療不如食療”。羊肉性溫，益氣養陰，溫中開胃，增強體力，在《本草綱目》中被稱為滋養元陽血氣的溫補。
當歸羊肉湯是壹種藥膳湯。對手腳冰涼、產後血虛、身體虛弱有療效。所以冬季補充當歸羊肉也是首選之壹。
當歸羊肉湯的做法
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2
把羊排剁成小塊，讓水先煨壹下。
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三
焯過的羊肉撈起洗凈備用。
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四
當歸、紅棗、生姜分別加工備用。
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五
砂鍋內倒入適量清水，加入紅棗和姜片。
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六
然後是羊肉和當歸片。
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七
大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉2.5小時。
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八
吃的時候加鹽調味。
當歸羊肉湯成品圖
當歸羊肉湯的烹飪技巧
技巧
1，湯的水量要壹次加完。為了保證湯的濃度和鮮度，不建議中途加水；
2、大部分人都能吃，尤其是老弱病殘。但發燒、上火、喉嚨痛的人不宜使用。