具體步驟:
1，先把雞蛋打碎，把蛋黃和蛋清分開。
2.然後用筷子攪拌蛋清，如果家裏有打蛋器就更方便了。
3.蛋清打幾分鐘後，大概就均勻了。這時候就會出現氣泡。為了讓蛋糕更甜，可以加半勺鹽和半勺糖。
4.然後繼續攪拌，直到蛋清慢慢變粘。大約20分鐘後，再加入壹勺糖。
5，然後繼續打，差不多十分鐘後，蛋清已經完全變成奶油狀，粘在筷子上也不會掉下來。這個過程既費時又累。買得起的話可以買打蛋器，會方便很多。
6.將兩勺糖、三勺面粉、六勺牛奶加入剛剛打好的蛋黃中，輕輕攪拌幾下。
7.將打好的蛋清倒入壹半左右，輕輕攪拌，攪拌均勻，然後倒入另壹半蛋清，攪拌均勻。
8.同時，給電飯鍋通電，提前預熱，待電飯鍋裏的水吸幹，鍋底微熱後，倒點油進去，將蛋糕倒入鍋中，輕輕搖晃幾下，將氣泡搖出來，防止蛋糕表面出現凹凸不平的凹坑。
9.最後壹步是蒸蛋糕。把蛋糕放在電飯鍋裏，按下烹飪按鈕，幾分鐘後就熟了。然後用毛巾蓋住通風處，燜20分鐘左右。