試試我的公式:
麥多餡餅
健康影響:
菠菜:平肝止血潤燥。
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。
成分:
不含酸酵粉的面粉
麥片
食用油
酵母
菠菜
切碎的肉
(母雞的)蛋
黑芝麻
食譜做法:
1.將酵母溶解在溫水中，加入壹勺食用油，加入面粉和成軟面團，小火燉20分鐘。
2.將玉米粉和面粉按2: 1的比例混合，加入食用油拌勻，揉勻成酥。
3.將油皮(1面團)碾成小劑量，揉成丸子，壓平。
4.稍微卷壹下，然後在每個裏面放壹小塊面皮(2個面團)。
5.包起來，面朝下，壓平。
6.搟開，盡量搟薄。
7.卷起來，卷出來。
8.再把它卷起來，讓面條靜置。
9.用手掌垂直向下壓平面團卷。
10.再把它卷成碎片(不要太薄)就可以包在陷阱裏了。
11.像包子壹樣包好，面朝下，放在烤盤裏，可以稍微壓扁(鋪錫紙，不刷油不粘)。
12.烤箱150度烤25分鐘(根據自己烤箱而定)，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，再烤5分鐘。