魔芋豆腐怎麽吃？烹飪需要多長時間？

壹般魔芋豆腐煮15分鐘左右即可。先把鍋裏的水燒開，水燒開後放入魔芋豆腐，大火煮15分鐘，然後關火5分鐘左右。將魔芋豆腐煮至有彈性。如果是火鍋，可以只吃5分鐘。在烹飪前，可以在烹飪前降低魔芋豆腐中的水分，這樣做出來的魔芋更美味。

吃魔芋的時候要註意，生魔芋有毒，不能直接吃。吃之前壹定要煮很久，每次食用魔芋要保持在100克左右，不能吃太多。魔芋含有豐富的堿性物質，烹飪前最好浸泡壹段時間，去除壹些堿性的味道。

魔芋的功效和作用；

壹、瀉藥減肥

魔芋食品不僅味道鮮美，還具有減肥、健身、治病、抗癌等功效，因此近年來風靡全球，被譽為“神奇食品”、“神奇食品”、“健康食品”。

第二，預防動脈硬化，預防心腦血管疾病。

魔芋味辛溫，能活血化瘀。魔芋中含有的粘蛋白可以減少體內膽固醇的堆積，防止動脈硬化，預防心腦血管疾病。所以魔芋被稱為“腸胃清道夫”和“血液凈化器”。

人民網-魔芋的功效與作用吃魔芋有助於緩解秋燥引起的便秘。