它是橄欖的幹燥成熟果實。青果，又名勸諫果，初吃時澀澀的，嚼久了香甜可口，回味無窮。比喻忠言逆耳，雖不中聽，卻有益於民，有益於人的健康。橄欖籃又叫“福果”。這是海外華人起的名字。這既說明福州歷史上有很多青果，也表達了海外華人對故土(福州)的眷戀。
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①《本草綱目》:“青果，此果雖，其色亦青。所以俗呼青果，八色黃者，不堪惡心。綠色的果樹很高。當它們熟了，用木頭把它們釘起來，或者在皮上放壹點鹽。其實他們壹夜之間就倒下了，這也是壹件很奇妙的物理上的事情。他兒子生食甚好，密鹽藏可深遠。
其木樹脂如黑膠者，土人取之，熱性強，謂之欖香烯。那些混了中間皮膠的就不會傳了。還有壹種方形橄欖，出廣西兩江口，形似三角形或四角的青果，即波斯青果之類。橄欖，鹽不苦，栗子好吃。"
②《開寶本草》:“青果，其樹高如木梭樹，端直，形如生訶子，無棱形花瓣。生於嶺南，八九月采摘。還有壹種很有名的波斯青果，顏色也差不多。其核分兩瓣，可食蜜債，生於益州。”