石榴香甜多汁，受到很多人的喜愛。吃石榴的時候處理石榴籽很麻煩。但其實石榴籽是可以食用的，富含鈣、鐵、磷、鉀、氨基酸等營養成分。適量吃石榴籽不會引起身體不適。石榴籽有壹定的口感和咀嚼性，可以提供食物的結構和質感。
它們可以用作水果沙拉、酸奶、甜點、烘焙食品和各種菜肴的裝飾和配料。吃石榴籽的時候，可以把整個籽吞下去，也可以把籽嚼碎，享受汁水。由於石榴籽比較硬韌，小孩和老人吃的時候需要小心。
選購石榴的註意事項
1.外觀:選擇外觀光亮、色澤鮮艷、光澤度好的石榴。石榴皮應光滑，無明顯劃痕或損傷。
2、大小和重量:根據個人喜好和需求，選擇大小合適的石榴。石榴的重量通常與其大小和果實飽滿度有關。
3.重量分布:把石榴拿起來輕輕搖壹搖。成熟的石榴果實內部要有壹定的重量分布感，這說明果實飽滿多汁。
4.敲擊聲:用手指輕輕敲擊石榴的果皮，聽是否有清脆、沈悶的聲音。清脆的聲音通常表明水果飽滿多汁。
5.果皮顏色:石榴的成熟度通常可以通過其果皮的顏色來判斷。成熟的石榴通常呈現鮮紅色或粉紅色。
百度健康-石榴籽能吃嗎？