具體做法如下：
準備材料：油皮玉米油 25克 ，水 115克 ，中筋面粉 250克 ，油酥中筋面粉 50克 ，玉米油 30克 ，輔料：食鹽 2克。
1、做油皮和油酥的面粉分開，玉米油也稱好分開；
2、油皮所有材料(包括鹽）放入盆內；
3、用筷子攪拌成絮狀；
4、再用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
5、醒面期間做油酥：鍋燒熱，倒入玉米油，小火加熱後，倒入面粉；
6、邊倒邊攪均勻，成油酥面；
7、醒好的面團取出，搟成長方形的片狀；
8、均勻鋪上油酥；
9、從長的壹頭卷起；
10、平均分成等分的小劑子；
11、取出壹個小劑子，兩頭捏緊，這樣是為了防止油酥漏出來；
12、搟長；
13、疊被子壹樣折兩折；
14、反過來，調轉，再搟長；
15、再折兩下；
16、再反過來，搟成燒餅胚；
17、其他劑子依次做好，放入鋪了油紙的烤盤，醒發20分鐘，烤箱上下火預熱190度，燒餅胚刷蛋液，沾上白芝麻；
18、送入預熱好的烤箱，上下火190度烤25分鐘左右，烤至金黃色即可；
19、出爐。