如果沒有,就用粉色顏料!
稱取各種原料,道明寺粉可以用磨成粗顆粒的糯米代替。
櫻花葉,櫻花放冷水中20分鐘。
小鍋加水,加入紅色顏料調成粉紅色,煮沸至水開。
加入道明寺粉,關小火,用木勺攪拌直到水被吸收。
關火,加入糖。混合均勻,蓋上蓋子靜置15分鐘。
飯團上鍋蒸10分鐘,放涼後裹上豆瓣醬。做成橢圓形的餃子。
最後,用櫻花葉包裹餃子,並用櫻花裝飾。
混合水果(豆沙餡)的方法
煉乳100克
蛋黃1(註意蛋黃只是)
低筋面粉100克
發酵粉2.5克
適量的爽身粉
根據自己的喜好調整紅豆沙的量。
適量的巧克力醬
日式和水果做法
將煉乳和蛋黃混合均勻。
加入過篩後的低粉和泡打粉,攪拌均勻成面團。
面團會粘在手上,所以妳可以把它放在冰箱裏大約壹個小時。這壹步有助於後面的面團定型,將面團分成幾小塊。這個食譜可以做7塊水果,所以妳揉7小塊面團。
包豆沙的時候不要貪心,包不了豆沙就難看了。
入預熱烤箱170度烤20-25分鐘左右,上色均勻。
希望對妳有幫助!望采納,謝謝!