1，壹種吃法:吃鮮海參片配醬。
原料:鮮海參300克，辣根5克，日本醬油(或壹種鮮醬油)15克，醋15克。
做法:將活海參去內臟(請參考下面第壹種海參處理方法)，洗凈，改刀成塊，放入海參原形；將主料裝盤，蘸上辣根、醬油和醋。
要點:將海參清洗幹凈，洗去粘液，換薄片。
2、第三種吃法:蒜香菜拌鮮海參
材料:鮮海參少許，香菜少許，蒜泥少許。
做法:將新鮮海參從腹部切開，瀝去腹水和內臟，放入沸水鍋中煮5分鐘，取出，放入冷水中徹底冷卻；將焯水冷卻的鮮海參洗凈，切成條狀，然後與蒜泥混合，與香菜末壹起裝盤。
要點:焯水後，徹底冷卻後切條。
我們不僅要知道吃海參的好處，還要知道如何吃更有營養的海參，才不會浪費海參的營養。如果妳不知道海參怎麽做，不知道用什麽拌，可以關註九年海參。他們家在海參上的做法都是正宗完整的，連溫度的控制都介紹的很詳細。不僅如此，我還每天免費送70G海參給各地的朋友品嘗。多次收到，以上僅供參考。