烤披薩前，把烤箱調到180度，預熱10分鐘，然後在烤箱裏烤披薩。烤披薩前，披薩底部要塗上油，防止披薩粘模，也可以在披薩外面包壹層錫紙。烘焙時間要控制不要太長，15分鐘就夠了。
披薩烤箱在使用過程中要嚴格按照相應的說明操作，避免壹些安全隱患導致食材過熱，否則會影響烘焙食物的口感豐富度。
烤箱使用註意事項:
1，烤箱預熱，在烘烤任何食物之前，烤箱都必須預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘烤時間。預熱烤箱大約需要10分鐘。如果不夠，可能達不到規定的溫度。如果烤箱預熱烘烤時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。
2、烘烤高度，基本上只要妳放食物，就可以用小烤箱烤東西，但中火通常包括上、中、下三層的高度，只要配方中沒有明確標明上、下溫度。萬壹著火，烤盤可以放在中層。
3.註意烤箱的工作時間。如果內熱溫度高，內熱溫度低，除非烤箱上下火可以分別調節，通常需要將上下火的溫度壹分為二，然後將烤盤放在上層，但還是要隨時註意表面是否燒焦。