家常木耳西蘭花怎麽做？
主要成分:
幹木耳15g，西蘭花200g
配件:
小米椒2個，大蒜2瓣，鹽1勺，雞精1勺；
黑木耳和西蘭花的步驟:
1.將幹木耳放入碗中，加入適量開水煮沸，撕成小朵；
2、西蘭花洗凈切成小花，蒜切末，小米椒切圈；
3.鍋中加入適量水燒開，放入木耳和西蘭花焯1分鐘撈出；
4.鍋中加入適量油，燒至七成熱，加入蒜末和小米椒，翻炒1分鐘，加入1勺鹽和1勺雞精，翻炒均勻。
技巧
黑木耳味甘，性平，藥用功效多。可益氣強身，促進血液循環，防治缺鐵性貧血。可以養血養顏，使皮膚紅潤有光澤，疏通腸胃，對高血壓患者也有幫助。
木耳西蘭花是很常見的家常菜。黑木耳和西蘭花營養豐富，香脆可口。黑木耳和西蘭花的做法很簡單。日常生活中吃這樣清淡的菜對身體有好處。