沙果幹怎麽曬:
沙果幹可以直接攤開曬或者用線穿起來曬。將沙果幹切成片攤開在盡量幹凈的地面或者簸箕上,不能洗,放在陽光充足的地方曬幹,每天翻動兩次。沙果除了含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物之外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素。
沙果幹的功效:
1、生津止渴沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。
2、澀精止痢沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。
3、驅蟲沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4、明目沙果的葉鮮用或曬幹用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
沙果幹的營養價值:沙果幹除了沙果水份以外幾乎保留了原沙果的所有營養物質。沙果幹富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
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