如何拍好槐花

蒸槐花就是將鮮嫩的槐花與面粉混合，放入鍋中蒸熟，然後拌上調料食用。蒸槐花不僅軟糯可口，還能保留槐花的營養，每壹口都覺得相當滿足。吃完了，嘴裏還有殘留的槐花香味。下面介紹壹下蒸槐花的常見做法，供朋友們參考。希望大家都能輕松做出好吃的蒸槐花。

蒸槐花的做法1

原料:槐花、面粉、大蒜、鹽、香油、香蔥、熟芝麻。

準備:將槐花選擇性洗凈，瀝幹水分，與面粉拌勻。將大蒜搗成蒜泥，加鹽、香油，做成醬。將蔥和蔥花切碎。

做法:蒸鍋加水，水開後放入拌好面粉的槐花，大火蒸3分鐘，取出抖壹下。將蒸好的槐花拌上醬料，撒上蔥花和黑芝麻。

蒸槐花的做法2

原料:槐花150g，玉米粉150g，鹽，胡椒粉，蒜瓣，醋，香油。

準備:將槐花采摘洗凈，瀝幹多余水分。然後在槐花上撒上玉米粉，拌勻。

做法:蒸鍋加水燒開，將拌好的槐花均勻鋪在蒸鍋內，蒸8分鐘後取出，晾涼打散。炒鍋加適量油燒熱，放入蒸好的槐花炒1分鐘，再放入鹽和胡椒粉炒勻。最後將大蒜搗碎，加入醋、香油和少許鹽，拌勻，食用時澆在槐花上。

不想炒的話蒸壹下直接拌蒜泥。