姜和蜂蜜是中國衛生中首批既是藥品又是食品的的物種。 姜常用外感風寒，女性保健和調理空調不適反應。它特別合適體質偏寒者飲用。 蜂蜜在60℃以上的水溫沖飲可保持其營養成份。 蜂蜜中含礦物質銅、鐵微量元素，紅糖主要是甘蔗的榨取物，雜質較多。蜂蜜主潤腸，紅糖主補血 護膚美容，促進消化，提高免疫力，促進長壽，改善睡眠，抗疲勞，促進兒童生長發育。 蜂蜜姜茶效用：冬天要禦寒時、風寒感冒時、夏天在空調房畏冷不適時、當月經保養，特別是月經不調不適時、當產後或流產後調養時、當醉酒後要解酒時、當暈車暈船暈飛機時、當胃寒嘔清水時。 宜飲者臉色蒼白、唇色淡、怕冷、手足冰涼、吃冷食後易腹瀉、胃寒、幹嘔清水、喜食熱飲、小便多顏色淺、虛寒型便秘等。 慎飲者胃熱者、兩眼紅赤、眼屎多、眼病、鼻腔熱烘、口舌鼻生瘡、痔瘡、盜汗者、喉嚨腫痛、牙痛、口臭、小便短赤、燥熱型便秘等。 禁忌糖尿病患者禁用。
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