磨牙棒含有豐富的營養物質，經寶寶的口水浸泡，就成了細菌繁殖的沃土，比如常見的：沙門氏菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌、變形桿菌、肉毒梭狀芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、致病性大腸桿菌和誌賀氏菌等，這些細菌大量繁殖，會引起食物中毒。
細菌中毒又分為：
(1)感染型-由致病菌直接參與下引起的食物中毒,如沙門氏菌和大部分變形桿菌等,其毒性與致病菌量密切相關；
(2)毒素型-由致病菌在食品中產生毒素,因食入含有毒素的食物而引起食物中毒,如葡萄球菌毒素和肉毒梭狀芽孢桿菌毒素等；
(3)混合型-某些致病菌引起的食物中毒是致病菌的直接參與和其產生的毒素的協同作用,因此稱為混合型,如副溶血性弧菌引起的食物中毒等.
放在冰箱裏冷凍可以抑制細菌的繁殖，延長使用期限。
但冷凍環境並不能殺死細菌，所有不宜冷凍過久，開封食用過的食物，冷凍超過7天，則不宜繼續食用。