佐料
韭菜1
8只凍蝦
輔料姜絲少許。
適量的鹽
料酒適量
壹點胡椒粉
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
韭菜炒蝦的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
凍蝦解凍後，去殼去蝦線，取蝦。
請點擊輸入圖片說明。
2
蝦仁洗凈，加點胡椒粉和料酒，抓勻，腌制幾分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
三
韭菜洗凈控水。
請點擊輸入圖片說明。
四
分別切開根和葉子。
請點擊輸入圖片說明。
五
燒熱鍋，加入少許油，放入鹽蝦。
請點擊輸入圖片說明。
六
把蝦仁炒熟，撈出備用。
請點擊輸入圖片說明。
七
鍋重新上油燒熱，下姜絲炒香。
請點擊輸入圖片說明。
八
加入韭菜根，翻炒幾下。
請點擊輸入圖片說明。
九
加入韭菜葉，大火翻炒。
請點擊輸入圖片說明。
10
加入炒好的蝦仁，攪拌均勻。
請點擊輸入圖片說明。
11
用鹽調味。
請點擊輸入圖片說明。
12
快速翻炒均勻。
請點擊輸入圖片說明。
13
清新清新。