1,雞蛋
雞蛋被譽為“全營養食品”,蛋白質含量約為13%,氨基酸組成非常接近人體需要。此外,雞蛋維生素種類齊全,富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。
2.魚和蝦
魚和蝦都是低熱量的肉類,它們含有健康的不飽和脂肪酸和蛋白質,所以它們是非常有營養的食物。
3.種植豆類
豆類富含蛋白質,尤其是大豆,蛋白質含量高達36%-40%,氨基酸組成合理,在體內利用率高,是植物蛋白中很好的蛋白質來源。
4.雞肉
雞肉中蛋白質的含量在20%左右,特點是低脂高蛋白,還含有多種有利於人體消化的氨基酸。
5.其他瘦肉
和瘦牛肉、豬肉壹樣,其實都是日常生活中優質的蛋白質食物,富含磷、鉀、鐵、鎂等元素,可以通過它們來補充。
6.牛奶
牛奶營養豐富,含有人體生長發育所需的全部氨基酸,含有優質蛋白質和多種維生素,易於飲用和消化吸收,因此牛奶也是日常生活中重要的蛋白質來源。