壹、胡蘿蔔的做法雞翅燉胡蘿蔔的做法:
1.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成滾刀塊。香菇洗凈，切塊。
2.雞翅洗凈，用清水焯壹下。焯水2分鐘後，倒掉水，然後取出清洗幹凈。
3.然後放入沒有油的鍋中，炸至金黃色，再放入蔥姜翻炒。
4.倒入醬油，加鹽，倒入能淹沒食材的雞肉。
5.加入檸檬，轉小火慢燉，直到收汁。
貼心提示:加檸檬的目的是改善風味，讓雞肉吃起來更軟嫩可口。
二、胡蘿蔔的做法胡蘿蔔毛豆雞丁的做法:
1.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成丁。將毛豆放入沸水中焯壹下，然後取出。
2.用冷水泡壹會兒，雞洗凈，切成丁，加鹽。
撒點胡椒粉，加澱粉，攪拌均勻，腌制壹刻鐘。
4.鍋中倒入油，加熱，放入蔥爆香，放入雞肉翻炒片刻。
5.撈出備用，用底油加熱，加入胡蘿蔔和毛豆，倒入水。
6.翻炒片刻，倒入雞肉，加入鹽。
7.撒壹些胡椒粉，攪拌均勻。