太郎？:500
糖:120
紫薯？:150
佐料
清水:100
具體步驟
第壹步
1.芋頭和紫薯去皮切條，然後放入預熱5分鐘的空氣油炸鍋中，定時15分鐘，溫度185度。最好中間轉壹下，保證加熱均勻。
第二步
2.可以在預定時間結束前2分鐘準備煮糖。先在鍋裏放壹點水，然後加入白糖，不斷攪拌，直到水開。糖水冒泡後，煮不到壹分鐘，再倒入芋頭和紫薯。
第三步
3.然後關火翻炒至糖被均勻包裹。PS:如果不知道糖水什麽時候好，可以用清水盛壹小碗，然後加入壹滴糖水。如果糖水立即形成並沈入碗中，就證明是好的。
烹飪訣竅
芋頭和紫薯去皮切條，然後放入預熱5分鐘的空氣油炸鍋中，定時15分鐘，溫度185度。最好中間轉壹下，保證加熱均勻。可以在預定時間結束前2分鐘準備煮糖。先在鍋裏放壹點水，然後加入白糖，不斷攪拌，直到水開。糖水冒泡後，煮不到壹分鐘，再倒入芋頭和紫薯。然後關火翻炒至糖被均勻包裹。PS:如果不知道糖水什麽時候好，可以用清水盛壹小碗，然後加入壹滴糖水。如果糖水立即形成並沈入碗中，就證明是好的。