海參的品種和品質很多，具體海參的價格要根據海參的實際不同品種和品質來確定。另外，海參品牌的價格會因為品牌的大小(或者賣的地方)而不同。同樣品質的海參，大品牌價格高於小品牌，小品牌價格高於非品牌。
根據加工工藝的不同，合格幹海參壹般指鹽幹海參和淡幹海參。雖然國家禁止銷售糖幹海參，但糖幹海參仍然占有很大的市場份額，而且是半公開銷售。
擴展數據:
海參的營養價值很高，含蛋白質15g，脂肪1g，碳水化合物0.4g，鈣357mg，磷12mg，鐵2.4mg，維生素B1、B2、煙酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55。
海參膽固醇極低，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。因為肉質細嫩，容易消化，非常適合老人小孩，以及體虛者食用。
中國網-海參市場有點“亂”。200塊錢，算便宜的，貴了幾萬英鎊。
百度百科-幹海參