壹款簡單的雞尾酒之所以這麽貴，是因為它的原料貴，工藝非常復雜。所以雞尾酒價格昂貴，除了白酒銷售區域的繁榮，還有相對較高的稅收。
雞尾酒的酒精含量取決於混合的葡萄酒。例如，伏特加的酒精含量高於參與配制的其他葡萄酒。因此，在雞尾酒成分不確定的情況下，無法用啤酒進行對比或換算。
調制過程
調制雞尾酒時，壹般會用到搖壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖壺不需要單獨的濾冰器)、酒吧勺子、盎司玻璃杯、冰鏟。
然後準備好需要的酒，配件，裝飾品。準備好後，先用冰鏟在搖壺的壺身加5.6塊冰(冰塊的多少取決於杯子的大小和搖壺的大小)，然後量好輔料(如果汁、牛奶等)。)用壹盎司的杯子，把它們倒入搖壺的壺身，然後依次加入輔酒、基酒，最後放上杯子裝飾。
如果妳需要鹽和糖的邊緣，妳應該在準備酒之前用檸檬油擦拭杯子的邊緣，然後把鹽或糖倒在平板上，把杯子倒過來。
兜圈(瑪格麗特)。制作彩虹雞尾酒時，先將密度大的酒倒入子彈杯底部，再用勺子將其他酒吸幹，按照密度遞減的順序順著杯壁流下。不要碰下層的酒，以免混在壹起。