平魚側形，頭胸連接明顯，口眼小，各頜有壹排細齒，食管側囊內有乳頭狀突起，口舌不能伸展；背鰭與臀鰭形狀相同，略長，無腹鰭，鰭棘短，尾鰭分叉，下葉長於上葉；體表布滿微小的圓形鱗片，顏色為銀白色。
分布於印度洋和西太平洋。中國沿海地區均有出產，以東海和南海為多。主要漁場是黃海南部的呂四漁場，可以形成較大的漁季。季節:禁漁期由南向北逐漸推遲，廣東和海南島西部漁場為3-5月；4-8月閩南漁場。
擴展數據:
食物主要是小魚、小蝦和浮遊生物。由於遊泳能力較慢，嘴巴較小，常以水母、矽藻、橈足類為食。銀鯧是壹種珍貴的海洋魚類，在海洋附近是機動漁船捕撈的對象。
雌魚比雄魚大，腹部增大，臀鰭前端尖而鮮紅；雄魚的臀鰭前端鈍圓，顏色較淺。養殖箱是壹個90厘米長的大水族箱，箱底鋪著細密的枝葉或人工巢。
產卵後餌料分散，入秋後南下越冬洄遊。入冬後，隨著暖流的增強，鯧魚由北向南洄遊產卵和索餌。