半個圓茄子
1黃瓜
幾片萵苣(不講究種類)
半個桃子(或成熟的李子或其他水果)
甜菊糖(零卡路裏糖漿)2克(5克)
芥末醬5g
零卡白醬1湯匙(約7-8g)
零熱量千島醬5g
大蒜辣椒醬(可選)1茶匙
清洗所有蔬菜。如果有葉菜，盡量控制水分備用。這壹次，我用番石榴作為水果。沒有水果搭配的時候，就拿出來放冰箱裏吧。水果主要是用來增加沙拉的口味層次，妳可以隨心所欲。
這道美味沙拉的主角是烤茄子，而不是放在烤箱裏烤，浪費時間。將圓茄子切成厚片(1.5cm厚)，電餅鐺用極稀油預熱，放入圓茄子片。
兩面烤至圖片上的火色，取出晾涼，切塊。
我還在茄子的空隙烤了西葫蘆和蘆筍。夏天西葫蘆水分太多，慢壹點烤壹會。
黃瓜切丁，生菜撕小塊，茄子放涼切塊。在壹個大碗中加入所有調料，攪拌均勻。壹份美味的沙拉就可以了。茄子又軟又粘，真的超級好吃。烤茄子的方法也適合西葫蘆。夏季蔬菜自帶天然甜味，無敵新鮮。喜歡中國口味的可以加芝麻醬和熟芝麻，也很好吃？