工具/原料
南瓜 200克
糯米粉 220克
餅幹 適量
白芝麻 適量
白糖 40克
方法/步驟
1、第壹步，南瓜去皮，切薄片放入鍋中隔水蒸8分鐘
2、第二步，將蒸好的南瓜慮去明水，加入白糖40克，放入榨汁機，將南瓜榨成南瓜泥。
3、第三步，將南瓜泥倒入幹糯米粉裏，用筷子攪伴均勻。
4、第四步，攪拌均勻後，用手和成光滑的面團。
5、第五步，將面團分割成小團，將小團面挫圓將餅幹放在上面，然後取另壹塊餅幹放在另壹面，將面團加在中間，形成夾心。
6、第六步，再把做好的餅沾上芝麻。
7、第七步，南瓜餅胚做好後，油鍋加熱，放入南瓜餅，兩面炸制金黃色即可。
8、第八步，撈出瀝油，裝盤即可使用。
註意事項
由於油炸，不要使用過多。
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