2.而且米粥的升糖指數很高，吃完後血糖上升很快，不利於控制血糖。很多人如果只吃米粥會覺得特別餓，就是這個道理。
3.有人認為米粥容易消化，對腸胃健康有好處。從這個分數來看，如果腸胃功能低下或者有腹瀉、腸道感染、消化不良等腸胃問題，醫生會建議患者喝壹些粥，因為粥容易消化，不需要大量咀嚼和胃蠕動就能進入小腸，而且可以分解成葡萄糖被人體吸收利用，有助於減輕消化道負擔。而正常健康的人如果長期喝粥，甚至每餐都吃粥，是達不到養胃的效果的。粥確實很容易消化，但如果長期這樣做，會導致胃的消化能力下降，胃的蠕動變慢，偶爾吃辛辣刺激性食物可能會導致腸胃不適，吃硬而粗糙的食物可能會出現消化不良。
4.總之，米粥是好的，但是不能長期只吃米粥，尤其是早餐。最好和其他富含蛋白質、維生素、膳食纖維的食物壹起吃，這樣營養更全面。