進烤箱前餅胚還要進行二次發酵，另外烤的時間也不能過長，時間太久也會導致餅胚發硬。下面介紹做法：
準備材料：披薩皮材料中粉（普通面粉）400g、溫水或者牛奶200ml、糖10g、鹽4g、黃油40g、酵母5g、洋蔥適量、玉米適量、青豆適量、香腸適量、火腿肉適量、菠蘿適量、柴魚片適量、馬蘇裏拉芝士200g
制作步驟：
1、中餅皮材料放入面包機，和面並發酵，大概壹個半小時。
2、取出面團揉幾下醒15分鐘。
3、用搟面杖搟出面餅，厚薄均勻，四周卷邊，並用叉子在面餅上叉滿小洞。
4、把披薩皮放入烤箱，發酵檔20分鐘。然後中層150度10分鐘烤壹下面餅。
5、利用烤披薩皮的時候，把洋蔥，香腸，火腿，菠蘿都準備好。
6、炒壹下蔬菜，用黃油炒壹下洋蔥，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
7、取出面餅塗上披薩醬，撒上壹層薄薄的芝士。
8、鋪上剛才炒好的蔬菜，再鋪上香腸或培根，別忘了放菠蘿，中層200度5分鐘。
9、取出撒上芝士（這次要厚實些）。如果做8寸的面餅總***要150g芝士，才夠味。
10、最後撒些柴魚片即可。