方法壹:用小鍋把水燒開。糯米搓成條，掰成小塊，扔進開水裏。湯圓煮浮後，加入糖、柑橘罐頭、枸杞、甜酒。煮好後，在湯中加入適量的糯米粉。不斷攪拌，直到它熟了。
方法二:甜酒釀，我在菜市場買的土鍋碗瓢盆都是掌櫃自己做的，這種鮮的味道濃郁；超市賣的罐頭少了壹點酸和香，只有米飯香和甜。只有在家鄉以外的其他地方買不到新鮮的酒醅的時候，我才會去超市買。
糯米糕:將生糯米粉加水混合揉成長條，捏成團塊狀，用刀切開，或揉成圓形，形狀大小不限，看妳的喜好；也可以用超市冰櫃裏賣的無餡水餃代替；這種糯米粑粑四川人也叫捏餃子，因為是沒有餡的餃子；現在吃或者提前放冰箱可以保存很久，但是不能常溫冷藏保存，會變酸變質。
鍋內放入清水，水燒開後，將糯米糕煮至芯無白點；將煮好的糯米糕留在鍋中，倒掉多余的水，留半碗左右的水，加入調好的甜酒和白糖，煮開即可食用。
成品，做糯米糕的時候可以躺著壹個荷包蛋，是升級版。