2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
4、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。但是食用時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裏面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚大棗，對身體非常有益。食用棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對於脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃，起到健脾胃、助消化等作用。