長時間食用後，可將帶冰皮的月餅放入速凍層冷凍保存。裝入保鮮袋後，擠壓空氣，紮緊袋口，放入速凍層，可保存3-5個月。想吃的時候拿出來提前解凍。
選購月餅應註意的事項
1，選擇適合自己口味的月餅:買月餅要選擇自己喜歡吃的，不是貴的月餅才好吃。家裏有老人和小孩。要看家裏人喜歡什麽口味的月餅，根據每個人的需求來選擇。
2.品牌太多了。如果要選，就選老字號:買月餅壹定要買老字號，有質量保證，值得信賴。雖然價格有點貴，但是中秋壹年只有壹次，多花點錢，買個放心的。
3.看月餅的生產日期:購買中秋月餅時，壹定要看月餅的生產日期和保質期。壹方面可以買到剛出爐的月餅，另壹方面可以在保質期內食用。這些都是選擇月餅時需要註意的問題。
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