難度:
切割墩(主要)
時間:
10-30分鐘
主要成分:
雞胸肉250克
1黃瓜
胡蘿蔔1
花生適量
1韭菜
配件:
適量的鹽
大衛尤美號
適量的冷醋
白糖適量
芝麻油適量
料酒適量
胡椒粉適量
大蒜適量
涼拌雞絲的做法和步驟；
1.用刀將雞胸肉從中間切片切開，洗凈，放入鍋中，加入適量的水，加入姜片、蔥、料酒；
2.黃瓜切絲，胡蘿蔔焯水切絲備用；
3.雞胸肉煮熟後撈出放入冷水中冷卻，撕成絲；
4.將雞絲、黃瓜、蘿蔔放入盤中；
5.將大蒜搗碎，加入味達美、紅辣椒油、冷醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻醬、鹽調成調味汁(有花生就加花生)；
6.將醬汁灑在雞絲上，香蔥切成小塊，拌勻即可食用。
7.味道好極了！
8.味道好極了！
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技巧
1.將雞胸肉切成薄而均勻的薄片，可以使雞肉煮得更均勻而不柴，縮短烹調時間；
2.將炸好的花生切碎，加點芝麻醬效果更好；