卡路裏是能量的單位。我們經常把卡路裏和食物聯系在壹起，但事實上它們適用於任何含有能量的物質。
簡單來說，1卡路裏的能量或熱量，可以將壹個大氣壓下1克水的溫度提高1攝氏度。1卡路裏約等於4.1859焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。
擴展數據
卡路裏計算方法
1，人要知道自己每天應該攝入多少熱量，身體需要多少熱量。這取決於很多因素，比如妳想多快完成減肥計劃，或者妳在體育活動中消耗了多少卡路裏。
2.有自己的飲食計劃，並貫徹執行。當然，妳可以隨時調整，但如果不是必須的，最好保持基本計劃。計劃中至少有三餐和兩頓零食。感覺沒有食物會讓減肥變得更加困難。確保妳在每壹組食物中獲得足夠的能量，尤其是脂肪和蛋白質，這將有助於妳有飽腹感。
3.正確跟蹤每天的卡路裏。跟蹤的方式有很多種，比如用表格記錄。記得記錄任何額外的零食和飲料，包括蘇打水和果汁。記下每頓飯吃的食物和零食的數量。精確的卡路裏數可以通過測量或稱量食物來獲得。妳也可以考慮使用卡路裏計數器。每天結束時，計算總的卡路裏攝入量。試著在壹天中平均分配卡路裏。