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巴沙魚是什麽?

巴沙魚是壹種屬於鮎屬和鮎屬的魚類,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域特有的優質經濟魚類。在越南音譯為“Kabasha”,意為“三肥魚”,因為在生長過程中,這種魚的腹腔內已經堆積了三大塊脂肪,約占其體重的58%。

二、岜沙魚的形態特征

巴沙魚無鱗,體色有兩種,壹種是背部藍黑色,腹部白色,壹種是背部粉白色,腹部白色。巴沙魚的外貌和斑點叉尾鮰相似。魚體呈紡錘形,頭扁而寬,腹部較窄,體兩側肌肉較厚,頭小而圓,約占體長的1/5,口較低,有兩對須,1對下頜須,1對外顎,眼徑大,5對鰓弓。

三、巴沙魚的生活習性

巴沙魚是群居的,經常生活在上層水,雜食性。在自然條件下,它們吃表面的小魚、小蝦、螺蚌、浮萍、水生植物,人工養殖環境下可以吃人工配合飼料。巴沙魚的腸道較短,為全長的1.2 ~ 1.4倍。巴沙魚耐缺氧,對養殖水質要求不高。

巴沙魚生長的最適水溫為22 ~ 32℃。低於20℃時,其生長速度會隨著水溫的降低而減緩。當水溫低於13℃時,會被凍傷直至死亡。在湄公河流域,幼苗1年後可長到0.8 ~ 1.0公斤,次年1.5 ~ 2.0公斤,3年後可長到3公斤以上,最大個體可長到20公斤。