蓮花，又名蓮房，埋藏著蓮花雌蕊的倒圓錐形海綿花托。花托表面有許多散在的蜂窩孔，受精後逐漸擴大，故稱蓮。
每個洞裏有1個小堅果，也就是蓮子。蓮子中間有1蓮子心，可入藥，降火。果實成熟期為9月至6月。秋冬季果實成熟時，切掉，取出果實，剝去外殼，去掉蓮心，鮮食或曬幹使用，特稱蓮子肉。
擴展數據:
荷花的功效與作用；
1，清熱去火:
蓮藕是壹種微寒的食物，具有清熱去火的作用，最適合日常生活中體質偏熱、上火頻繁的人食用。人在肝火亢盛引起的眼睛紅腫疼痛時，也可以及時吃壹些荷葉。此外，人們在口瘡、咽喉痛時，可以盡早食用荷葉，也可以緩解癥狀。
2、提高睡眠質量:
荷花能安神，改善人體中樞神經系統的功能，它能為人體補充豐富的維生素和微量元素，調節人的情緒，放松人緊張焦慮的情緒。晚上睡覺前用荷花煮水，可以安神，提高睡眠質量，使人盡快進入深度睡眠狀態。
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