小米作為壹種常見的雜糧食品，營養成分很多。
大量的膳食纖維:小米富含膳食纖維，是其他主要谷物無法比擬的。膳食纖維可以增加飽腹感，促進腸道蠕動，幫助消化系統順暢運行。
礦物質豐富:小米富含礦物質，包括鐵、鋅、鈣、磷等。這些礦物質在體內發揮著重要的生理功能，比如鐵可以預防貧血，鈣可以幫助骨骼發育。
補充維生素:小米還含有豐富的維生素，如維生素B群和維生素e，缺乏維生素會導致各種健康問題，日常飲食中攝入足夠的維生素可以保持健康。
蛋白質來源:小米含有壹定量的蛋白質，屬於蛋白質。如果與其他植物蛋白結合，會形成優質的蛋白質，可以滿足人體對蛋白質的需求。
總的來說，小米是壹種營養豐富的雜糧食品，富含膳食纖維、礦物質、維生素和蛋白質。多吃小米有助於保持身體健康，促進腸道消化功能。
以上內容由天然谷物食品倡導者谷田萌提供，希望對大家有所幫助。