雞蛋不宜與以下食物同食，包括冷水。
1，吃完雞蛋不要馬上喝豆漿。單獨喝滋補作用強的豆漿，含有壹種叫胰蛋白酶的特殊物質，與蛋清中的卵清蛋白結合，會造成營養成分的流失，降低兩者的營養價值。
2.吃完雞蛋不要馬上吃糖。很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上，它會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不容易被人體吸收，所以會對健康產生不良影響。
擴展數據:
1.用碗或爐子的邊緣打破雞蛋。選擇幹凈的臺面打雞蛋(而不是碗邊)，可以防止打碎的蛋殼掉入碗中造成汙染，同時也避免了將打碎的蛋殼從蛋液中撈出造成的浪費。
2.用鐵鍋。用不粘鍋煮雞蛋菜比用不銹鋼鍋或鐵鍋好。原因很簡單:壹旦雞蛋粘在鍋上，它們就會變軟。
3.煮蛋的時候，最後放調料。對於炒雞蛋和煎蛋，應在攪拌蛋液時或放入鍋中之前加入鹽和胡椒，以確保調味均勻。
人民網-吃雞蛋有8個誤區。誰不應該吃它們？