輔料鹽焗雞粉1包姜適量醬油適量胡椒粉適量雕酒適量油適量糖適量。
步驟
醬香鹽焗雞11的步驟。取出雞的內臟，從腹部切開。
步驟22。去除雞脖子上的皮和多余的油，取出雞爪。把雞的頭和屁股切掉，扔掉。
醬香鹽焗雞的步驟33。用適量的油、糖、生抽、老抽、胡椒粉、雕酒調成壹小碗醬。姜切丁。
醬香鹽焗雞的步驟44。首先，在雞肉內外均勻地塗上鹽雞粉。
步驟55。加入生姜，攪拌均勻。
醬香鹽焗雞的步驟66。將塗有均勻鹽腌雞粉和生姜顆粒的雞肉蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。
醬香鹽焗雞的步驟77。把醬汁倒入雞肉裏，裏裏外外，然後用手均勻地搓壹會兒。
醬香鹽焗雞88的步驟。將雞肉和醬料壹起放入保鮮袋中，來回滾動使其色澤均勻入味，放入冰箱過夜，中間翻幾下。
醬香鹽焗雞99的步驟。將腌制好的雞肉和醬汁壹起倒入電壓力鍋，通電後將時間調整為10分鐘。
醬香鹽焗雞的步驟是1010。取出煮好的雞肉，晾涼後切塊。