豬骨胡蘿蔔玉米羹的功效

胡蘿蔔味甘，性平，具有健脾和胃、養肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳的功效，可用於胃腸不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能減退、麻疹、百日咳、小兒營養不良等癥。胡蘿蔔含有豐富的維生素，具有輕微而持續的發汗作用，能刺激皮膚的新陳代謝，促進血液循環，從而使皮膚變得嫩滑紅潤，對美容和健康有獨特的功效。同時，胡蘿蔔也適合皮膚幹燥粗糙的人，或者有毛發苔蘚、黑頭、角化濕疹的人。

玉米是粗糧中很好的保健品，對人體健康相當有益。玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速排便的特點，可防治便秘、腸炎、腸癌。玉米富含維生素C等。，有延年益壽和美容的功效。玉米胚尖所含的營養物質，能增強人體新陳代謝，調節神經系統功能。能使皮膚柔嫩光滑，抑制和延緩皺紋。玉米具有調節食欲、降低血脂和血清膽固醇的作用。

豬骨性溫，味甘鹹，入脾胃經，有補脾、潤胃、生津、補身、潤膚、補中、養血、壯骨之功效。孩子經常喝骨頭湯，可以及時補充人體必需的膠原蛋白等物質，增強骨髓的造血功能，有助於骨骼的生長發育。成年人喝了可以延緩衰老。