1，番茄。番茄富含番茄紅素，番茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，可以說是抗氧化劑的超級鬥士。其中小番茄的維生素C含量更高，可以讓抗氧化火力更強。另外，西紅柿應該怎麽吃才能更有效的抗氧化？那是熟食。雖然煮熟或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、番茄罐頭)中的維生素C會被破壞，但番茄紅素含量可提高數倍，抗氧化功能更強。
2.葡萄。葡萄籽中的花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍..由葡萄制成的紅葡萄酒的抗氧化能力通過發酵得到提高。所以，在吃葡萄的同時，適量喝點紅酒，臉上的皺紋會來得更晚，皮膚老化的跡象也會小很多。同樣抗氧化能力很強的綠茶也有去油膩、清新口氣的作用。
大蒜。不要因為怕它的味道而遠離大蒜。不僅有抗氧化作用，還有促進血液循環，加速新陳代謝的作用，可以幫助排毒減肥！其中所含的硫化物具有抗氧化和降低作用，不僅能有效降低體內膽固醇，還能預防高血壓和心血管疾病。