材料:羊肉卷300克、西紅柿3個、豆腐皮1塊、金針菇150克、大白菜80克、大蒜6瓣、洋蔥2根、香菜10克、鹽3克、醬油1勺、醬油1勺、香醋1勺。
練習和步驟:
1.首先，準備300克羊肉卷。
2.3片西紅柿切丁。
3.然後準備壹塊豆腐幹皮，切絲備用。
4.準備金針菇150g，青菜壹把洗凈。
5.然後準備壹些蒜末，洋蔥，香菜。
6.鍋內加熱，倒入蒜末，翻炒洋蔥。
7.炒洋蔥和大蒜，加入番茄丁。
8.將西紅柿炒至變軟，然後放入清水中，將水燒開，煮2分鐘。
9.此時開始加入金針菇，將豆皮攪拌均勻。
10.加入壹勺鹽，壹勺醬油，壹勺生抽和壹勺香醋，然後加入壹勺番茄醬，10g白糖，攪拌煮1分鐘。
11.蔬菜煮30秒左右，羊肉滾30秒左右。不要煮太久。肉老了就不好吃了。
美食體驗:羊肉卷很好吃，很開胃，連湯拌飯都特別香，壹點湯都不剩。