餃子是壹種歷史悠久的民間食品，也是中國人在春節期間的壹種獨特的民間傳統。它的意思是“年輕時交朋友”，所以它很受人們的歡迎。民間有句話叫“好吃但不如餃子”。近年來，餃子不僅是中國人喜歡的傳統食物，也是許多外國朋友喜歡的食物。
壹些民俗專家認為，立冬是秋冬之交，是“做愛”的時候，所以在這個時候吃餃子意味著“順從上帝的意誌”。但事實上，現代人不僅在節氣吃餃子，在壹些盛大的節日也吃餃子。比如新婚夫婦結婚時互相餵餃子，寓意和諧美好。
據了解，胡蘿蔔，羊肉，洋蔥和牛肉都是冬季餃子開始的好選擇。根據人們不同的口味，人們會用各種餡料包餃子，在北方，大白菜豬肉，芹菜豬肉，或韭菜雞蛋居多。
過年的時候，家家戶戶包餃子象征著闔家團圓的幸福，在節氣吃餃子，這是最激烈的時刻。不管是立冬還是至日的冬天，總之，人們必須註意防寒保暖。