準備材料:面粉150g，？玉米澱粉70g，水330g，鹽5g，芝麻醬2大勺，蒜4-5瓣，紅油辣椒適量，黃瓜1片，香菜少許，醬油1.5大勺，醋3大勺，水半碗，花椒幾片，八角2瓣，香葉1片，山奈65430片。
生產步驟:
1.將面粉放入小碗中，加入玉米澱粉和鹽，攪拌均勻。壹點壹點補充水分，這樣痘痘就不容易出現了。
2.所有配料加入後，攪拌好的面糊流動順暢。
3.在將面糊放入鑼之前，先煮壹鍋水並煮沸。將鑼清洗幹凈後，表面刷壹層油，舀起適量面糊，搖動鑼使面糊均勻鋪開。
4.將鑼放入已燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，蒸2-3分鐘。只要打開鍋蓋，看到面團鼓鼓的。
5.把鑼從鍋裏拿出來，放入盛有清水的盆裏，放涼，然後把面皮剝下來。壹段代碼就好。為了防止粘連，在每片上塗壹點油。
6、芝麻糊加少許涼開水，蒜搗成蒜泥，加2勺涼開水調成蒜泥水，切面團放入碗中。
7.加入黃瓜絲、香菜、蒜泥、芝麻醬，再將紅油加入辣椒拌勻即可食用。