高壓鍋加的水不要太多，壹般壹公斤豆子壹公斤水。將煮好的豆子放入破壁機(也叫現磨豆漿機)，按照1:3的比例加入豆子和開水。
加入壹湯匙白糖，以最大轉速研磨1至2分鐘。需要註意的是，在使用機器時，速度要遵循從小到大的順序，先關再關機，以免損壞機器。
豆漿店為了節省泡豆的時間，把黃豆煮熟，而不是泡豆，所以豆漿也很好喝。如果在家自己做，也可以。或者將大豆浸泡8至12小時，然後用其打豆漿，但註意不要直接用生豆打豆漿。
豆漿機打豆漿的註意事項
1.盡快洗頭:打好豆漿後，取出機頭後盡快洗頭，否則粘在豆漿機機頭上的豆渣時間長了會變硬，很難再清洗幹凈，需要用鋼珠使勁拉。因此，邊肖習慣於在喝完豆漿後把機頭拿出來清洗。
2.豆渣再利用:豆漿喝完豆渣掉下來，很可惜。如果妳技術好，妳可以做蛋糕。也可以作為雞鴨的飼料，或者澆花種草。不要直接倒進馬桶，以免堵塞下水道。