妳需要準備壹些蒜，豆豉，豆瓣醬，蔥，蒜，姜，鹽，油，辣椒，豬肉，花菜，菜花，然後清洗幹凈，分成小朵。豬肉切塊，紅辣椒切絲，姜、蒜、蔥切末，豆瓣醬剁碎。鍋中加入適量油，放入花菜，小火慢燉。
然後撈出備用，鍋中加入適量的油，將豬肉翻炒，油即可撈出備用。留點底油，把紅椒炒壹下，然後加壹點鹽炒均勻，把花菜豬肉放進去炒壹下，再加點蒜蓉豆瓣醬和豆瓣醬，鹽炒均勻就可以吃了。
花椰菜炒肉:
豬肉可以用來炒花菜。可以準備壹些鹽、醬油、蒜、西紅柿、花菜、豬肉，先把豬肉切成片，把瘦肉和肥肉分開，肉裏面加適量醬油，稍微提味提色備用，花菜掰成小花，大脖子切成片，西紅柿片，大蒜片。鍋中加入適量的油，加熱至六成熱。
將肥肉片快速翻炒至肥肉邊緣變黃，然後將瘦肉倒入鍋中。顏色變化後，加入大蒜，翻炒番茄和花菜。等軟了再加鹽，加壹點水，蓋上蓋子，中火燉。炒幾次大概需要10分鐘。