主要成分:
鮮菊花300克。
配件:
玉米粉適量，大蒜2瓣，生抽10g，香醋10g，鹽適量。
1.把新鮮的菊花洗幹凈，去掉老根老葉，壹定要瀝幹水分。
2.把菊花放在大鍋裏，加壹勺植物油，營養不流失，不容易粘。
3.均勻地撒上細玉米粉。最好用手或用筷子搖動菊花，使玉米粉均勻地包裹在菊花上。不建議用面粉，因為面粉容易粘，玉米粉不容易粘。
4.給電火鍋加水，給電火鍋加蒸網，給電火鍋通電，啟動“營養蒸”程序，蒸網自動升降。程序裏有很多功能，大火，慢火，小火，大火。可以選擇需要的火候，最好是大火燒開水。取出蒸凈，加鍋蓋燒水。
5、可以在蒸網中加入蒸布，放入混合好的蘆蒿。水燒開後，可以加入蒸網。
6、可以在蒸網中加入蒸布，放入混合好的蘆蒿。水燒開後，加入蒸凈。
7.拿出來，記得蒸，千萬不要蓋在裏面。
8.用搗碎器將大蒜搗成蒜泥，放入小碗中，加入醬油、香醋和鹽，攪拌均勻，制成風味汁。
9.喜歡口味重壹點的也可以配醬吃，或者澆在蒸菊花上，或者蘸著吃。口味較重的可以蘸辣椒油吃。